无法抗拒的美味～蜂蜜奶酪小餐包（巧克力豆奶酪馅）

除黄油和酵母外所有材料揉成团，加黄油和酵母揉到扩展。我是面包机揉面5分钟，加黄油和酵母再揉15分钟，室温发酵30分钟，放冰箱冷藏发酵12小时左右。你也可以在温暖处进行基础发酵。

从冰箱取出面团，室温回温半小时。排气分割12份，滚圆松弛15分钟。

用擀面杖擀开，包入奶酪馅，收口捏紧。

放入磨具（wilton的大12连模）。温暖湿润处进行第二次发酵。

发酵完毕，表面涂牛奶，撒香酥粒，放杏仁片。

入预热180度的烤箱中下层烤20分钟。火力及时间请根据自己烤箱。

出炉晾凉密封保存。

咬一口，满满的甜蜜。

奶酪馅做法，奶油奶酪和淡奶油隔水小火加热搅拌，软化后离火加糖拌匀，凉后加入巧克力豆拌匀。奶酪馅可预先做好冷藏。