切好的排骨洗净,去水放了碗中
土豆去皮切块,泡水中去淀粉待用
排骨加入淀粉,辣椒酱,酱油,蒜头拌匀,腌制20分钟左右
土豆去淀粉后,把水倒掉,铺在蒸盘中,待排骨腌制好后,将排骨铺在土豆上面,尽量铺匀,蒸30分钟左右即可,开盖可加香葱点缀
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