三杯鸡

Name: 三杯鸡
Ingredients: 半斤鸡腿肉块; 一块姜; 一头蒜; 若干九层塔; 大半瓶，约三杯米酒; 半杯酱油; 酌量冰糖; 酌量麻油

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台湾的经典菜，三杯米酒熬啊熬

用料

1、三杯，每杯要小二锅头那样的一杯
2、台湾鸡肉很容易炖烂，基本二十分钟就快脱骨了，用鸡腿肉做最好吃，整鸡也可以要切小块
3、收汁要到有点焦才更好吃，快脱骨的鸡腿块会略散开，越小块的肉越香阿

随便看看

该菜谱发布于 2014-04-03 19:02:14

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