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花氏草莓酱

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狗尾花-1的厨房  狗尾花-1
草莓正当季，赶紧做草莓酱吧！

用料  

草莓 750g
白砂糖 180g
盐 少许
柠檬 1个

花氏草莓酱的做法  

  1. 配料可按比例增减。

    花氏草莓酱的做法 步骤1

  2. 洗净，淡盐水浸泡10分钟。

    花氏草莓酱的做法 步骤2

  3. 控干水，切成小块儿，加白砂糖。

    花氏草莓酱的做法 步骤3

  4. 盖上保鲜膜，冰箱冷藏24小时。

    花氏草莓酱的做法 步骤4

  5. 大火煮开，撇掉白色浮末。

    花氏草莓酱的做法 步骤5

  6. 小火煮30分钟

    花氏草莓酱的做法 步骤6

  7. 小火煮30分钟后挤入柠檬汁。

    花氏草莓酱的做法 步骤7

  8. 趁热装进密封瓶中。

    花氏草莓酱的做法 步骤8

小贴士

密封瓶一定要用开水煮好，控干水，消毒好。

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随便看看
该菜谱发布于 2014-04-04 19:10:42
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花氏草莓酱的答疑

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