将牛奶,淡奶油,炼乳,白砂糖放入锅内加热,使白糖均匀溶化。然后放凉。
向凉了的锅内放入打散的蛋黄,并搅拌均匀。然后加入面粉拌匀。
将上一步的混合物用筛子筛入另一盆内备用。
将蛋挞内放入紫薯丁或其它水果丁。
将液体倒入蛋挞内8分满。放入预热的烤箱200度下层烤25分钟。上层再烤5分钟上色。
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