无脸鬼
香辣小土豆块&香脆小土豆块
7.9
综合评分
825
人做过这道菜
增加了香脆小土豆块 这个小孩吃就不错了 有点像薯条的味道 哈哈
切的土豆块越大 煮的时间就要长些噢 牙签容易插进土豆
煎的时候 慢慢煎慢慢翻 直到颜色变成金黄 表面就会脆脆的
在锅里拌粉还是出锅拌粉 其实都可以 图为在锅里拌粉再继续翻煎了下
偏哪个味 哪种调味料加多点 ^_^
关于油的问题
我用的是不粘平底锅 每次只是倒少许进去就已经够用
如果只是做香脆小土豆 还会有多余的油在锅里
用炒锅也做过 油就要放稍微多点 不过这样吃起来挺油
在盘子放张厨房纸巾会好点
切的土豆块越大 煮的时间就要长些噢 牙签容易插进土豆
煎的时候 慢慢煎慢慢翻 直到颜色变成金黄 表面就会脆脆的
在锅里拌粉还是出锅拌粉 其实都可以 图为在锅里拌粉再继续翻煎了下
偏哪个味 哪种调味料加多点 ^_^
关于油的问题
我用的是不粘平底锅 每次只是倒少许进去就已经够用
如果只是做香脆小土豆 还会有多余的油在锅里
用炒锅也做过 油就要放稍微多点 不过这样吃起来挺油
在盘子放张厨房纸巾会好点
用料
香辣小土豆块&香脆小土豆块的做法
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土豆切块
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放入清水烧开 沸水煮大概5分钟
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再放起来 沥水份
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然后用中火煎 煎到表皮脆脆的
（这个步骤有人问要不要加油，要的，少许就可以。而且有平底锅的话就用平底锅吧）
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放葱花 孜然粉 辣椒粉
喜欢咸点可以加盐
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香辣小土豆块
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香脆小土豆块
(这个煎的时候只加盐就可以,蘸着番茄酱吃)
