购买这样的台湾米粉、用水泡软
肉丝用郫县豆瓣、酱油、酒、生粉腌制,干香菇洗净切丝备用
将蔬菜切丝备用
鸡蛋放少许酱油煎好切丝备用
米粉泡软沥干,记得用剪刀剪段比较好翻炒
锅内热油,放入大蒜爆香,将肉丝放入炒至变色再放入樱花虾一起炒至香味出来
再将蔬菜放入拌炒
香菇丝与泡好的水放入,再将米粉放入一起拌炒
最后将葱与蛋丝拌入即可
上传你做的台式炒米粉