菠萝买回家,切开,用淡盐水泡半个小时左右。(可以去菠萝的涩味,增加甜味)
泡好的菠萝,控水。切成厚厚的片状(为了后面裹糖,块状会沾不太均匀)。不喜欢中间的硬芯的可以去掉~
小火,平底锅丢进去一小块黄油,接着红糖,接着牛奶,搅拌一下。让糖化开。(注意不要太稀了,菠萝也会出一点水,口感不好吃了)
切好的菠萝丢进去,均匀过让糖。有干果的也可以丢进去,更好吃~~
出锅。趁热吃,不会肚子痛喔~
上传你做的红糖菠萝—大姨妈期间也可以吃的水果