糖醋小排

Name: 糖醋小排
Ingredients: 一斤小排; 6片姜; 一大把冰糖; 一根大葱白; 半炒勺米醋; 一点点盐; 一小勺鸡精; 半小勺黑胡椒; 一个八角; 一小勺花椒; 适量油; 很多…水; 半炒勺料酒; 半炒勺酱油

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第一次做，很成功，又发现了一道可以拿得出手却无需手艺的菜，呱唧呱唧

用料

八角、花椒、葱段、盐、姜片、料酒吊汤，水开下肉，煮20分钟捞出；热油化冰糖，炒到全部融化，下排骨迅速炒致金黄，加入米醋，酱油，料酒加入开水没过排骨炖至汤汁快没时翻炒收汁；撒熟白芝麻小香葱花点缀即可

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随便看看

该菜谱发布于 2014-04-05 22:54:25

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