沸水加少许油和盐,汆烫芦笋2分钟,沥水冷却
盐、蜂蜜、法式黄芥末酱、巴萨米克红酒醋、橄榄油搅拌乳化成酱汁(Gordon的配方里加了烤软的大蒜和黑胡椒,用的是白酒醋颜色更清爽)
芦笋加酱汁搅拌均匀,撒上平底锅烘得金黄得杏仁片(换成松子各种坚果都可以)
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