翻译自一个法国朋友的食谱. 快速简易的做法,醇厚的巧克力,搭配上香草雪糕一起吃,口感更好.
用料
鸡蛋
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2个
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细砂糖
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100克
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黑巧克力 (块装)
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100克
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牛油
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100克
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面粉 (中粉/低粉都可)
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50克
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泡打粉 (可不放)
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少量
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榛子
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50克
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榛子巧克力布朗尼的做法
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黑巧克力块和牛油隔水加热融化
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鸡蛋加糖和面粉搅拌均匀
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把融化后的巧克力加入鸡蛋糊里,搅拌均匀
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榛子敲碎,放烤箱烤熟 (大概5分钟)
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把榛子放入面糊,然后把面糊倒入不粘烤盘,放进已200度预热的烤箱烤15-20分钟, 烤至表面裂开即可
小贴士
---除了榛子,也可以放其他坚果,巧克力碎或者水果(例如香蕉)
---烤至表面开裂即可, 烤太久口感会干硬.