从冷冻室取出蛋挞皮,化冻备用。将烤箱打开预热。
先倒入淡奶油及牛奶,称量糖的重量。取两支小碗,分离鸡蛋,取蛋黄。
将一个鸡蛋及三个蛋黄倒入之前的淡奶油、牛奶及糖的混合物里,搅拌均匀。
将蛋挞皮中放上适量蔓越莓。
在蛋挞皮中倒入蛋挞液,高度,留个小边就可以。
放入烤箱,上下火230度,20分钟。
20分钟后出炉
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