番茄火腿海鲜酱意面

起锅烧水，水沸后加盐少许，放入意面呈散开状，待底部变软后用筷子将上部往水中压，再盖上锅盖煮8-10分钟（意面较筋道因此要视个人喜好增减煮面时长咯）；

煮面的这点时间不要浪费哦，速速将番茄、火腿肠、黄瓜（根据个人口味可替换为萝卜等）切好备用；

取一个大空碗，加少许橄榄油（或香油）、盐，将捞出的意面倒入碗中，搅拌均匀备用；

另起锅，将切好的材料倒入锅中，加XO拌面酱半包、番茄酱1包，翻炒均匀至出香味，调好淀粉水后倒入锅中，加盖煮并收汁；

将拌好的意面再次倒入锅中，搅拌均匀，出锅时将意面先捞出，再将酱汁浇在意面，另1包番茄酱则用来点缀面相吧。