瘦肉冬菇蒸滑蛋
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人做过这道菜
小日子日记
蒸滑蛋是家常菜，老少都喜欢，加些玉米粒，小朋友更喜吃，我的小宝贝喜欢，他要我写下菜谱，第一次写，希望厨友们中意啦~
用料
瘦肉冬菇蒸滑蛋的做法
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先将猪肉剁碎，放小许盐、油，
生粉，姜片，用筷子搞均匀，
鲜冬菇放入热水中烫下。
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瘦肉碎铺底，鮮冬菇放在瘦
肉上面，在冬菇上将玉米粒
排成花形，先蒸十分钟
-
用筷子将鸡蛋打散，加入清水，
小许 盐，生抽，打均匀，分开
两碗，在一碗加入葱花。
倒入在蒸的冬菇肉饼里，中火
再蒸十分钟就ok啦。
小贴士
挑冬菇时尽量挑大小一样的，
冬菇六朵摆花，剩下的就切碎
放在肉一起，鸡蛋液后放，蒸
出的蛋会滑些，加蛋液时，先
放无葱那碗，有葱那碗不要加
入冬菇玉米花内，那玉米花儿
才明显哦~
冬菇六朵摆花，剩下的就切碎
放在肉一起，鸡蛋液后放，蒸
出的蛋会滑些，加蛋液时，先
放无葱那碗，有葱那碗不要加
入冬菇玉米花内，那玉米花儿
才明显哦~
