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北海道戚风

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Minnie_的厨房  Minnie_

用料  

蛋 5个
低筋面粉 85g
色拉油 40g
牛奶 40g
细砂糖 60g
细砂糖（蛋黄） 30g

北海道戚风的做法  

  1. 蛋白，分3-4次加入，打发干性发泡程度

  2. 蛋黄，加入糖，拌匀，再加入牛奶，色拉油，拌匀

  3. 蛋黄糊加入筛过低粉，拌勻

  4. 蛋黄糊，加入3分之一蛋白，由下往上，搅拌

  5. 将蛋黄糊倒入剩下的蛋白，搅拌，即可

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该菜谱发布于 2014-04-06 21:52:14
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