将土豆擦成丝,把所有原料放入盆中混合在一起,调成粘稠度稍浓的面糊。
开中火,平底锅稍热加入适量食用油,倒适量面糊入锅,形成圆饼,待圆饼一面煎至定形后,用木铲翻面继续煎,此时可用木铲轻压圆饼,使其尽量变薄,待圆饼两面都煎成金黄色,装盘即可。
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