野山椒蒸粉肠

Name: 野山椒蒸粉肠
Ingredients: 1斤粉肠; 1瓶野山椒; 适量盐; 少许醋; 少许鸡精; 少许葱; 少许油; 生粉

7 人做过这道菜

晴天_宝贝0219

这是一款酒店里的菜色，表妹吃过后说回味无穷就自己学着来试试，味道真心不错，喜欢吃辣的朋友千万别错过～

用料

粉肠	1斤
野山椒	1瓶
盐	适量
醋	少许
鸡精	少许
葱	少许
油	少许
生粉

野山椒蒸粉肠的做法

用盐反复搓粉肠，然后冲洗干净，再倒点醋搓一遍后用水洗净
将粉肠切段（买粉肠尽量挑肉厚的啊）长度跟野山椒相仿即可，加入油、盐、鸡精、生粉拌匀
将野山椒逐个塞粉肠里，一对一
最后上碟蒸上15分钟就可以了，上桌前别忘了撒上葱花哦！

小贴士

肠容易入味，所以不用太多盐，野山椒有盐，趁热吃非常辣，但味道好好，我是等凉了再吃，哈哈～

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该菜谱发布于 2014-04-08 12:52:18

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