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一鳕千豉 （豆豉蒸鳕鱼）

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小树的耳朵的厨房  小树的耳朵
家庭快手菜。超市买的冰冻鳕鱼。营养价值就不说了，百度比我说的详细，嘿嘿！

用料  

冰冻鳕鱼 一块
干豆豉 少许
姜丝、葱丝 少许
料酒 少许
淀粉 少许

一鳕千豉 （豆豉蒸鳕鱼）的做法  

  1. 鳕鱼解冻，洗白白～ 抹少许盐，放姜丝腌制15分钟

  2. 把干豆豉撒在腌制好的鳕鱼上，上锅蒸10分钟左右

  3. 十分钟之后，盆子里会出现一些豆豉汁。倒出来，倒进热锅，放少许淀粉勾芡。

  4. 切一小撮葱丝，放在鳕鱼上。把步骤3的勾芡汁浇上，就可以开饭啦！

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该菜谱发布于 2014-04-08 23:51:16
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