猪脚姜醋蛋
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人做过这道菜
幸福月野兔
第一次做猪脚姜醋蛋，一边问打电话给妈妈一边做，再一边看下下厨房，嘿嘿
用料
猪脚姜醋蛋的做法
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鸡蛋 煮熟剥颗备用
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生姜削皮，拍一下备用(家里姜就这么多，建议多放一些)
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猪脚 煮热水烫一下再过冷河
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姜，鸡蛋，甜醋，猪脚，两碗水，一起放入大火烧开转小火，盖上盖子
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炖了半小时左右加冰糖或红糖，一个小时后出锅
小贴士
1.猪脚买得太瘦了，早上才到超市买的，没得选，挑选猪脚要脚的下面，有猪脚筋
2.醋太多了，两瓶即可
3.水 两碗，这个水一定要，3瓶醋，本来我妈妈说要三碗水或三碗半，我就因为看下厨房没人提到要加水才斗胆三瓶甜醋放下去，只放两碗水，结果，差点没酸死
总结:味道很香，其他都还可以，就是太酸了
2.醋太多了，两瓶即可
3.水 两碗，这个水一定要，3瓶醋，本来我妈妈说要三碗水或三碗半，我就因为看下厨房没人提到要加水才斗胆三瓶甜醋放下去，只放两碗水，结果，差点没酸死
总结:味道很香，其他都还可以，就是太酸了
