沈纯洁
老干妈蒸臭豆腐
8.3
综合评分
13
人做过这道菜
从前家里夏天经常出现，臭豆腐的微酸、下饭神器老干妈再加上姜丝的搭配很妙~10分钟就能做好的快手下饭下酒菜！
用料
老干妈蒸臭豆腐的做法
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臭豆腐冲洗下沥干
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横刨一下，薄一点更入味，如图→
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层层叠叠码好，盘子大一点不叠更好，或者一层臭豆腐一层调料便于入味。
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铺上姜丝，再来一层老干妈，臭豆腐一般有咸味，觉得不够就撒一点盐！
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放在蒸锅里，然后烧水
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水开以后上锅蒸7分钟，来个钟定时！
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蒸好了撒上葱花拿出来！小心烫！
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看！浸到调料汤汁的地方酸酸臭臭辣辣特别下饭！
小贴士
我用了老干妈豆豉觉得有一点酱po气，不如油辣椒或者辣子鸡好吃！
姜丝建议最好不要省略，增加香气的！葱花没有不放也行！我是为了拍照才放的！
姜丝建议最好不要省略，增加香气的！葱花没有不放也行！我是为了拍照才放的！
