健康蓝莓酸奶小脆饼
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人做过这道菜
_Robin
原方来自君之的蔓越莓饼干，使用酸奶代替了一半的黄油，减了糖。依然好味，还拥有了酸奶的回味和清爽～快手小饼干，烘培新手入门最佳选择～
用料
健康蓝莓酸奶小脆饼的做法
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材料大集合～图片不显示实际用量，并且还用蜂蜜代替了糖粉，正在试验哪个更好用～
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黄油软化后，将除面粉外所有材料混合均匀
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不赶时间的话，混合材料放置半小时，让蓝莓干浸润在混合液里，更香甜～（如果浸得久了，你就得到了紫色混合物ʕʘ̅͜ʘ̅ʔ）
将面粉筛入混合液，揉成面团
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整形：介绍一种不用模具也能做到表面光滑的整形法：把面团擀开再卷起来！
也可以用君之通常的方法，整成小长方体，也可以直接擀开用模具，请大家随意～
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然后冷冻四十五分钟切片
切片同时，烤箱预热到165度，中层30-40分钟，根据自己的烤箱微调，到饼干呈金黄色就好了～喜欢脆的多烤一会儿
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这是进烤箱前～
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烤久一点就是棕色的了ಥ_ಥ
装盘，享受吧XD
小贴士
根据配方的话成品不会很甜，不需要减糖了，嗜甜的话自行加糖～
酸奶替代黄油的比例也已经到极限了，最好不要再减少黄油的比例～另外注意，我使用的酸奶是无糖的，若酸奶本身较甜可以减少糖粉用量：）
酸奶替代黄油的比例也已经到极限了，最好不要再减少黄油的比例～另外注意，我使用的酸奶是无糖的，若酸奶本身较甜可以减少糖粉用量：）
