将鸡蛋蛋白、蛋黄分开
蛋黄里加15克白砂糖搅拌均匀
在2中分别加入色拉油和牛奶搅拌均匀
将25克白砂糖分三次加入蛋白,打发,至湿性起泡。
将1/3打发的蛋白放入蛋黄糊,搅拌均匀。将搅拌好的蛋黄糊倒入蛋白里,搅拌均匀。
将搅拌好的糊倒入杯子里,放入已经预热好的烤箱,180度、25分钟左右。
烤至表面金黄,出炉。
将动物性奶油加炼乳打发,挤在冷却后的杯子蛋糕上。
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