将白砂糖和吉士粉混合均匀后倒入牛奶化开。
加入淡奶油搅匀
加入打好的蛋黄和全蛋。
搅拌过程中不要出现气泡,搅好后的蛋挞水过筛。
将蛋挞水注入挞皮至8分满,烤箱230度上下火烤13~20分钟,表面微焦即可。
请根据自家烤箱的脾气决定是否要增加5~10分钟的底火时间。
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