主料洗干净，西红柿最好开水烫一下去皮，但我今儿没去，犯懒了，哈哈！
西红柿切橘子瓣状（不要太厚否则不容易炒熟），尖椒去瓤去籽切粒，鸡蛋打散，切少许葱花。
锅中倒入少许油，油温七八成热时下入鸡蛋打散盛出。
锅中再次倒入少许油，下入葱花，待煸出香味下入西红柿，西红柿炒至微软，下入青椒丁。
最后一步下入鸡蛋，放入适量鸡粉和盐翻炒出锅即可。
上传你做的西红柿尖椒炒蛋
美女厨娘-
