切块比较好！切丝随意！配料摆摆好开工！
煮熟海螺，加姜、葱段、料酒，水没过海螺。螺肉伸出来差不多就熟了。。。
挑出螺肉，切片。
倒点油，八分热，下辣椒、大蒜、姜丝
炒几下，放点老干妈
下青椒、红椒、洋葱，继续快速的炒~
放螺片后，加点生抽、盐、鸡精，糖，只要放老干妈我一定加糖。
下大蒜，翻炒几下出锅。觉得酱烧，可以倒点水勾个芡~
就是这么难看。。。为什么呢。。。下次还是晚上拍照好了。。。
上传你做的酱爆螺片
小罐子
