胡萝卜青瓜丝蛋饼

Name: 胡萝卜青瓜丝蛋饼
Ingredients: 半根胡萝卜; 半根黄瓜; 三枚鸡蛋; 两碗面粉; 一根香葱; 凉白开; 盐; 油

8.1 综合评分

38 人做过这道菜

渍

早餐做这个，真是太方便了，可以把面糊前一天晚上调好，第二天就很快了

用料

胡萝卜	半根
黄瓜	半根
鸡蛋	三枚
面粉	两碗
香葱	一根
凉白开
盐
油

胡萝卜青瓜丝蛋饼的做法

胡萝卜和黄瓜擦成丝。香葱切碎。鸡蛋打散
面粉与凉水调匀，再加上述食材，水的比例加大一点，非常稀，倾斜流动性好即可
平底锅入油，5成热时倒入适量面糊，晃动一下锅，使面糊均匀地覆盖成一个圆形
正面凝固后翻面继续煎到双面金黄即可

小贴士

第三步做好后可以盖上锅盖小火闷一下，熟得快。

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该菜谱发布于 2011-06-09 20:47:08

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