绿豆芽,菠菜洗净待用
香菇切片备用
菠菜焯水,在焯菠菜时水里放去一勺盐,菠菜会很绿,看起来很好看!
豆芽焯水摆盘,锅内放少许油,
放入香菇焯熟摆盘,
再放少许油把胡萝卜放入炒熟
如果家里没有熟的白芝麻可以用黑芝麻,如果没有熟的芝麻,就像我一样炒胡萝卜时放芝麻一并炒熟
下面开始煎鸡蛋,锅内放入少许油,一点点就好,保证鸡蛋不抓底就可以,然后待鸡蛋能晃动,也就是底熟了时,放入25毫升的水,盖上盖子,闷一会,看蛋白全熟就可以摆盘了,要是不爱吃半熟的就再放点水闷一会,闷好摆盘!
最后放入韩国辣酱,这个我就在超市随便买的,进口食品区有卖,味道还不错,喜欢吃辣的放两勺,不喜欢吃辣放一勺,我们用的是玻璃碗拌沙拉那种