莫言catlam
烧肉炒春笋
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人做过这道菜
春天万物生机勃发，刚发了个春韭的菜菜，看来这个春笋的菜菜，都是春天里应节的好菜菜啊，不能落下，一起上吧！
这笋是朋友回乡下时，老人家上山采的，多不容易啊，光是冲这点心意，就美味一百分啦~
烧肉，其实是烧的乳猪肉，广东人清明拜拜的时候就喜欢搞一头乳猪，然后回来就太公分猪肉，呵呵，这是朋友给我分的啦，感谢亲们的心意，每一样都充满爱，好好吃
这笋是朋友回乡下时，老人家上山采的，多不容易啊，光是冲这点心意，就美味一百分啦~
烧肉，其实是烧的乳猪肉，广东人清明拜拜的时候就喜欢搞一头乳猪，然后回来就太公分猪肉，呵呵，这是朋友给我分的啦，感谢亲们的心意，每一样都充满爱，好好吃
用料
烧肉炒春笋的做法
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烧肉切成片备用；
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这是朋友家人上山自己摘的春笋，回来焯熟了的样子；把春笋提前泡水一小时左右，然后切适量大小段；
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锅里热油，下蒜爆香；
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下烧肉炒香；倒入笋一起炒匀；
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加适量盐调味；加六月鲜酱油和少许白糖提鲜苦味，炒匀即可！
小贴士
我的笋是本身已焯熟的，所以炒一下就行，如果是新鲜的，也焯一下水较好！(展开)
