准备好配料,如图所示
五花肉洗净,切成小块,锅里烧开热水,把肉放进去,等出了血水,把肉捞出来备用
锅里放少许油,烧热后把肉放进去,翻炒至表面开始金黄,就倒入老抽,酱油,翻炒。再把青椒和其他香料放进去翻炒两下,倒入水没过肉,放入糖,料酒,盖上锅盖,大火烧开,小火慢炖
等辣椒变色后,就开锅盖,用盐调味,大火收汁即可
完成啦~^^
上传你做的酱五花肉