吉利丁片冷水泡软备用。
芒果切成小丁备用。
牛奶加入砂糖,隔水加热,搅拌至糖全融化。
牛奶里再加入泡软的吉利丁片,隔水加热,搅拌至吉利丁片全融化。放冷牛奶。
把冷的牛奶混合液倒入模具,加入芒果丁,搅拌一下。放入冰箱冷藏一夜,第二天拿出来就0k了
入冰箱时若表面有小泡泡,要把泡泡弄掉,要不就像我这个一样表面不平,有心的朋友装模前可以过滤两次。更细腻!
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