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田园鱼丁
田园鱼丁
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咖啡（sleepingcoffee）
用料
冷冻龙利鱼片
半片
冻玉米粒
胡萝卜粒
冻豌豆
白胡椒粉
料酒
淀粉
盐
香油
食用油
鸡精
田园鱼丁的做法
鱼片切丁加盐、白胡椒粉、料酒、淀粉抓匀腌制半小时
锅内烧油，下鱼丁翻炒至发白
加1两左右开水，加入玉米、豌豆、胡萝卜稍煮片刻至鱼肉熟透汤汁变浓稠即可
加少许鸡精、淋香油翻炒一下出锅
小贴士
1、非常快手又会很挣面子的菜，只是要注意火候，鱼肉很容易熟的
2、腌鱼丁的时候加过盐，炒时尝一下不够咸再适量加一些
参照这个菜谱，大家做出 13 作品
全部13个作品
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被大家加入到以下菜单
美味鱼鱼
各种横菜、微横菜
宴客大菜
“越美味”美女私房菜
励志做个美厨娘
随便看看
鸡蛋韭菜
红烧口蘑
豆泡汤
紫薯苦瓜
金丝芥菜
肉碎
圣诞
酸汤酥肉
红烧石斑鱼
果蔬
该菜谱发布于 2011-06-10 04:27:56
479 收藏
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田园鱼丁的答疑
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