梦诗岚
冰糖白醋腌柠檬
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人做过这道菜
柠檬色泽橙黄、气味芬芳，是一种营养极高的水果。柠檬中含有丰富的柠檬酸，被誉为“柠檬酸仓库”。柠檬中最主要的营养成分除了糖类以外，还有钙、磷、铁及维生素B1、维生素B2、维生素C和烟酸等。强碱性食物，可以淡斑，抗衰老，祛痰，癌细胞的克星，提高免疫力，促进伤口愈合，益肝排毒……
用料
| 单晶冰糖 | 300g |
| 柠檬 | 两个 |
| 酿造白醋 | 400ml |
冰糖白醋腌柠檬的做法
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找一个玻璃瓶（如海天黄豆酱的800g瓶子），洗干净用热水煮一下晾干，备用，高温消毒的成器柠檬可以放好长时间。
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柠檬擦干切片。
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单晶冰糖放入蒜臼子里，捣碎。
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用筷子放一片柠檬加一小勺冰糖，压实罗满。
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白醋一定是酿造的，对身体好。
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将白醋到满瓶子没过柠檬，腌啧7天既可。
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喝时取一片柠檬，倒一些白醋，加热水泡开，口味清爽，酸甜可口。
小贴士
放入冰箱冷藏！
