将洗净的牛腱切段，放锅里，加入盐，生姜，水漫过牛腱。
煮开后将泡沫处理掉，但不要换水，因为换水会将牛肉本来的香味带走。
处理干净的牛肉煮半个小时左右加入茴香，桂皮，红酒，生抽、老抽继续煮。
煮了约一个小时左右加入蜂蜜，煮开后换小火煮一个半小时左右，注意中途观测是否煮干。
起锅装盘，等待冷却。
冷却，切片装盘，香喷喷的红酒牛肉完成了！
上传你做的秘制陈姐卤牛肉
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