玉池桃红
香椿拌香干花生——香脆可口的时令小菜
8.3
综合评分
56
人做过这道菜
还是老家亲戚给的香椿还有很多，今天做了香椿拌香干，看见家里还有花生，就把花生烤熟去皮切碎，一起与香椿拌了，非常的好吃，香味浓郁，最出彩的我觉得就是里面的花生碎，哈哈，咬上一口，特别的香脆。
用料
香椿拌香干花生——香脆可口的时令小菜的做法
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准备好原料，香椿冼干净，花生烤熟。
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锅中放水，水开后放入香椿焯水，捞出。
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把香椿捞出，淋下凉水，挤干水分，切碎。
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香干洗净切碎粒。
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花生切粗粒。
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把所有原料放入一个大容器中。加入盐、香油和香醋，搅拌均匀。
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拿一个水杯，铺上保鲜膜，把拌好的凉菜放入杯中，压实。
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用手提一下保留膜，然后倒扣在盘中即可。
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成品
小贴士
1、香椿一定焯熟了再吃。
2、最后的整形可以省略哦，直接盛盘中即可。
2、最后的整形可以省略哦，直接盛盘中即可。
