辣炒螺蛳

Name: 辣炒螺蛳
Ingredients: 1个鲜辣椒; 2斤螺蛳; 5-6个干辣椒; 切小片少许葱姜蒜

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这是个吃螺蛳的季节，据说清明前后的螺蛳泥沙少尾巴里仔仔少，可以吃到最多的鲜肉，而且价格美好，小伙伴们赶紧行动起来吧！

用料

做法：锅中下油大火姜葱蒜干辣椒爆香，放螺蛳继续翻炒中间加黄酒一勺，一分钟后加酱油醋少许白糖和水一碗大约200毫升，水开后放红辣椒块（鲜）改中火焖10分钟左右加重盐翻炒继续焖5分钟左右收汁，起锅。

随便看看

该菜谱发布于 2014-04-12 22:52:04

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