烧一锅热水,等待同时豆腐切块,葱花切末,青豆解冻洗净。
水开后豆腐入锅绰水,捞出备用。接着西红柿入水烫一下方便去皮。
另起锅热油,油不用多一丢丢就可以啦~然后放一半切好的葱末炒香,加入西红柿块炒出红油。然后加入适量番茄酱。
豆腐和青豆入锅,翻炒至豆腐均匀裹上酱汁。少量水,酱油,糖调成酱汁浇入。
最后加一点盐,撒上葱末,简单翻炒即可~
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