豌豆炒肉末

Name: 豌豆炒肉末
Ingredients: 豌豆; 胡萝卜; 猪肉; 辣椒（用黄色的菜椒颜色会更好看）

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清风徐来-8

家常小炒，给儿子拌饭吃。
小盆友們超級喜歡的下飯菜！

用料

豌豆
胡萝卜
猪肉
辣椒（用黄色的菜椒颜色会更好看）

豌豆炒肉末的做法

剥出豌豆，想起了植物大战僵尸的场景。
红萝卜切成豌豆大小的丁
豌豆和红萝卜分别用开水煮熟，沥干水份
猪肉剁碎，加淀粉，胡椒，生抽搅拌均匀。
热锅入油，猛火滑炒肉末
炒散肉末后加入豌豆，胡萝卜，翻炒均匀。
加盐，生抽，红/黃辣椒粒，翻炒出锅！
快給小朋友拌上米飯吧！

小贴士

如果擔心豬肉末炒不散，可以先在油溫低的時候用小火炒，炒散后再開大火加入豌豆胡萝卜。

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该菜谱发布于 2014-04-13 22:37:04

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