洛凡-lola
缤纷龙利鱼 简单快手
7.9
综合评分
1440
人做过这道菜
龙利鱼是好东西啊 鲜嫩没刺 还营养健康
搭配各色配菜 五分钟搞定 低调的奢华有木有？ 上得了台面不？(*^__^*)
本来想做鱼米之乡 没放薏米 改着改着就做成了自家版 好看还简单 以后会长撸吧
搭配了青豆 玉米 胡萝卜 蚕豆 四季豆 其实还可以放彩椒丁 我要是说都用的速冻的你们不要剁我 当然现切蔬菜更营养啦 鼓励大家现切
！！ps：勾汁儿的五香粉还有白胡椒粉 大家一定要根据自己的菜量 还有接受程度慢慢来 不要一下子放很多 一小勺比平时放素菜盐的量再少点 尤其是白胡椒粉 放多点吃起来爽 但不习惯的觉得呛啊
搭配各色配菜 五分钟搞定 低调的奢华有木有？ 上得了台面不？(*^__^*)
本来想做鱼米之乡 没放薏米 改着改着就做成了自家版 好看还简单 以后会长撸吧
搭配了青豆 玉米 胡萝卜 蚕豆 四季豆 其实还可以放彩椒丁 我要是说都用的速冻的你们不要剁我 当然现切蔬菜更营养啦 鼓励大家现切
！！ps：勾汁儿的五香粉还有白胡椒粉 大家一定要根据自己的菜量 还有接受程度慢慢来 不要一下子放很多 一小勺比平时放素菜盐的量再少点 尤其是白胡椒粉 放多点吃起来爽 但不习惯的觉得呛啊
用料
| 龙利鱼 | 一条 |
| 青豆 | 一把 |
| 玉米粒 | 一把 |
| 胡萝卜丁 | 一把 |
| 料酒 | 一勺（腌鱼） |
| 盐 | 一小勺（腌鱼） |
| 五香粉 | 一小勺（勾芡汁儿） |
| 白胡椒粉 | 一小勺（勾芡汁儿）（炒素菜的盐再少点 试试） |
| 盐 | 小半勺（勾芡汁儿） |
| 淀粉 | 一大勺（勾芡汁儿） |
| 葱姜 | 炝锅（感觉可省） |
| 小葱末 | 最后装饰（也可省） |
缤纷龙利鱼 简单快手的做法
-
龙利鱼室温解冻 最好微解冻未全化时切成2厘米左右的小块
一口一块很满足 有木有(*^__^*) -
用料酒 盐 腌制龙利鱼 15mins
准备一锅 烧热水 准备汆鱼
烧水的功夫切蔬菜丁 还有勾芡汁儿（配小半碗水） -
水烧开 放鱼 烫一下 四周变色中心微红就可以捞出来啦
-
锅热 一点油 可以爆下葱姜
放蔬菜丁
（要是速冻的话炒几下就放鱼
要是现切的蔬菜丁 就先放胡萝卜 再放青豆 再放玉米 时间要稍微长点） -
放鱼 然后就可以放勾芡汁儿啦 中火 慢慢收汁儿 搞定
鱼超嫩有木有 简单有木有 吼吼
小贴士
我这次是用的速冻蔬菜 所以很快 5分钟搞定 要是现切的蔬菜 炒时间要长一些哈
