包菜洗净切成丝(其实作为一个料理渣,我真的不知道应该先洗还是先切。)PS:刀工好的请切成丝,切成条,不要切成我这样!!!
包菜放锅里,不要放油!加盐,干炒!因为洗过菜就有水,然后炒一炒包菜也会出水的。所以这算是用水焯熟的?!
翻炒到包菜已经开始变软,基本上就是熟了啦。加醋加生抽,量自己控制啊!生抽一点点就好,提鲜调色罢了。
再翻个两分钟,让醋和生抽拌匀,出锅。
上传你做的干炒醋溜包菜丝