手撕杏鲍菇成条，尽量挤干水分
青椒切成条，干辣椒切段
不加油，直接把杏鲍菇和少量盐放进去加热，挥发水分
干炒得差不多没什么水了再加油，利用油继续脱水杏鲍菇，盛出备用
锅中放油，五成热时加入花椒煸炒，不能炒糊，否则不麻
花椒煸出香味后加干辣椒段略炒
加入煸好的杏鲍菇翻炒一会儿入味，放青椒继续翻炒，青椒断生后加少量盐即可
上传你做的干煸杏鲍菇
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