蒜香佛卡恰（简约版）

材料混合后油法揉到扩展阶段

温暖湿润处发酵到2-3倍大小~完成后拿出排气滚圆，松弛15分钟（啊大面团发起来真的炒鸡可爱有木有！）

擀成圆饼状移至烤盘或披萨盘。我就随便擀擀，让我的大饼自由发挥哈哈

用剪刀剪小口~

此步骤可以提前完成。黄油融化，大蒜剁碎，混合~再来一撮香草料

将蒜油均匀涂在面饼上，最后发酵20分钟（担心涂料会影响面团发酵可以在烤前再涂，反正我是觉得没差啦！）。烤箱预热180度~

开烤！180度中层25分钟.上色快就加盖锡纸。我觉得我的大饼没上色，在最后五分钟，上火加大马力烘了一下咩哈哈

香喷喷佛卡恰出炉！

切小块。趁热味道棒极！

喵

汪