酸奶机用开水烫过,倒入牛奶和酵母,搅拌均匀,通电发酵12小时。
酸奶凝结成固态后倒入不粘锅,上火煮,加入糖,不停搅拌,直到水分收干。
等酸奶已经呈现可以捏块的感觉时,关火,将煮干的酸奶倒入模具,待晾凉后切片就可以享用了!
上传你做的蒙式酸奶豆腐