粽叶洗干净,浸泡一个晚上。(PS:如果用的绳子是跟我一样的这种,要先煮过才不容易断,之前麻麻没有提醒我,我断的快哭了ヽ(≧Д≦)ノ呜哇~!!)
糯米稍微洗一下,沥过水,放入老抽搅拌均匀,放置一晚。隔天再沥干,加入腌渍过五花肉的酱汁搅拌均匀。
五花肉切成条状块状什么状都行,放入上述调料腌渍一晚,咸鸭蛋取蛋黄对半切,另外准备新鲜玉米粒呦呼~(ノ▽`*)ノ♪=ззззз
唔,开始动手包粽子吧~先在底下放一点米,然后放入半个鸭蛋黄和肥瘦都有的五花肉,再盖上一层米,包法可以问度娘V=(° °)=V,注意手一定要捏紧,绳子也要扎劳,把粽子君勒得不成人形就对了~
开水下锅,水里稍微放一点盐,下锅水开后小火煮2~3个小时(高压锅出气口那个东西我犹豫了好久还是因为害怕拿掉了Σ (;゚Д゚),其实有没有都无所谓,时间都一样,一样会熟)
诶嘿嘿~成熟的粽子君,剥掉衣胡慢慢享用吧~ヘ(゚∀゚ヘ)