把蒜和姜搗成碎 香菇切小粒 腐竹切小段
下花生油热锅 把姜蒜放下去 炒香 再把香菇腐竹放下去吵香 加点盐 炒香了一个碗盛上
把两个鸡蛋加盐打散备用。
把隔夜饭捞散,锅里放花生油,热油之后把米饭倒下去,翻炒几圈,把备好的鸡蛋倒下去,翻炒,炒到差不多了你觉得可以了就把香菇腐竹倒下去继续翻炒。
关火晾一下,上碗。
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