开胃酸辣凉拌米线

Name: 开胃酸辣凉拌米线
Ingredients: 海天辣黄豆酱; 适量米线（或者你喜欢的面和粉丝皆可）; 适量黄瓜丝; 适量胡萝卜丝; 适量腌大头菜; 火腿肠丝; 醋; 酱油; 芝麻油; 少许芝麻

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musesqii

夏天就要来了这款凉拌米线酸酸辣辣很开胃～

用料

海天辣黄豆酱
米线（或者你喜欢的面和粉丝皆可）	适量
黄瓜丝	适量
胡萝卜丝	适量
腌大头菜	适量
火腿肠丝
醋
酱油
芝麻油
芝麻	少许

开胃酸辣凉拌米线的做法

把米线用凉水泡一段时间
你喜爱的配菜都切丝放好
热水煮沸，下米线煮到你喜爱的软硬程度，最好不要太软这样吃起来口感好
把米线捞出（如果喜欢可以过一下冷水），迅速拌上豆瓣酱、生抽、醋、芝麻油。再把你喜欢的配菜码上
Bon appétit!

小贴士

1.米线换成粉丝、乌冬、挂面、手擀面皆可
2.调料可以按照你喜欢的添加，老干妈、剁椒酱、麻酱都行～

参照这个菜谱，大家做出 14 作品
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该菜谱发布于 2014-04-16 13:25:40

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