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啤酒鸡翅
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人做过这道菜
简单易做 需要的料也相对比较少
用料
啤酒鸡翅的做法
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鸡翅解冻，凉水冲洗干净，入冷水煮直至煮沸
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煮沸后捞出鸡翅，冷水冲洗干净。正反面都开两刀方便入味。用厨房用纸把鸡翅水分擦干。
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炒锅倒油，油热之后将姜片放入炒香。倒入鸡翅炒一会，加入除了芝麻以外的所有配料大火煮开。
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煮开后转小火，把汤汁都吸收进鸡翅。注意！一定要小火慢慢煮，小心糊锅。汤差不多收干之后临出锅放芝麻。翻炒一下出锅！
小贴士
鸡翅入油之前一定要擦干 不然热油外溅
一定要小火收汁防止糊锅
基本不需要放盐 酱汁的味道就够了
如果觉得鸡翅不入味可以再加点水煮久一点 放一些盐
一定要小火收汁防止糊锅
基本不需要放盐 酱汁的味道就够了
如果觉得鸡翅不入味可以再加点水煮久一点 放一些盐
