酸萝卜炒肉

Name: 酸萝卜炒肉
Ingredients: 半只白萝卜; 少许花椒; 少许白醋; 少许糖; 少许盐; 500g梅花猪肉; 少许生粉; 少许鸡精; 少许酱油; 少许郫县豆瓣; 少许蒜、姜

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这是一个相当下饭菜，自己腌制萝卜，相当简单好吃

用料

白萝卜	半只
花椒	少许
白醋	少许
糖	少许
盐	少许
梅花猪肉	500g
生粉	少许
鸡精	少许
酱油	少许
郫县豆瓣	少许
蒜、姜	少许

酸萝卜炒肉的做法

白萝卜切成半片状，沥干、放入保险盒，加入花椒、糖、盐、白醋、酱油，腌制2天即可配用
将萝卜片切条状备用
梅花肉切条状，用蒜、姜、郫县豆瓣、酱油、酒及生粉拌着备用
将猪肉热油炒熟
再将萝卜条放入炒热即可，最后可以添加点葱更香

小贴士

喜欢吃辣的可以加点辣椒更美味

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该菜谱发布于 2014-04-16 22:02:36

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