先把豆腐切成1cm厚的小砖,切出4块之后用kitchen paper之类的把多余的水分吸走。
把金针菇洗好切成三段。待用
把吸好水的豆腐薄薄地过上面粉,中火在平底锅煎。煎到两面金黄之后把打好的鸡蛋液挂上去。之后立即把豆腐捞出,放在装好了的米饭上。
在煎豆腐的同时,另外一个小锅里把混合好❤符号的酱料煮至沸腾。沸腾后把金针菇放进去继续煮熟。
把一勺生粉和等量的水混合好之后倒进4里面勾芡,等汁液变稠了就挂在豆腐上面。撒点葱就好啦!
上传你做的【健康素菜】芙蓉豆腐饭