LadyZero
紫薯酥饼
8.4
综合评分
33
人做过这道菜
买了新鲜的紫薯，好甜好好吃。做点点心吧
用料
紫薯酥饼的做法
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把油皮的材料混合在一起，揉匀成油皮
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油酥材料混合
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蒸熟紫薯压成泥加糖炼乳搅拌匀
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油酥油皮松弛后分成10份，油皮压平，包入油酥，捏口，倒放
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压平，擀成鸭舌状卷起。松弛10分钟。再重复一遍
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松弛好后按平，包入馅料，收口，压成饼状，涂蛋黄液，撒芝麻
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200度烤20分钟
小贴士
中式点心的话，猪油比黄油好吃，做出来的点心更酥软，我买的紫薯很甜，所以放糖少。可以按照个人口味调馅料的甜度
