驴打滚

将温水倒入糯米粉中，水要分次加，用筷子将糯米粉搅拌成团。

将糯米团放入稍大的容器内，待水开后，放入蒸锅中，大火蒸15-20分钟。

蒸糯米的时候，可以炒熟黄豆面。将黄豆面粉放入炒锅中（无水无油），小火慢炒至褐色，能闻到豆香味即可。

将蒸熟的糯米团放至温热（手温度）。

案板上撒黄豆面，将糯米团擀开（此过程比较费力气），大概半厘米厚度即可。

将豆沙馅均匀的涂在糯米皮上，从一头上内卷（和紫菜包饭类似），要卷的紧实些。

用刀将卷好的糯米卷切成半指大小的小段，将黄豆面均匀的洒在糯米卷表面即可。